Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной 3в1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной 3в1

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 500 г
Свекла 500 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной 3в1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.8% 875 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.4% 909 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.6 мкг 900 мкг 69.6% 78.2% 144 г
бета Каротин 3.772 мг 5 мг 75.4% 84.7% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2909 г
Витамин C, аскорбиновая 23.44 мг 90 мг 26% 29.2% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 26.2% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 4.3% 2667 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.25 мг 2500 мг 9.9% 11.1% 1015 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Кремний, Si 49.063 мг 30 мг 163.5% 183.7% 61 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 6.6% 1684 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5200 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6398 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 5.6% 1985 г
Хлор, Cl 44.69 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 212.5 мкг ~
Ванадий, V 52.81 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2133 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3198 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 24.6% 457 г
Литий, Li 20.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.3219 мг 2 мг 16.1% 18.1% 621 г
Медь, Cu 92.19 мкг 1000 мкг 9.2% 10.3% 1085 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 20.1% 560 г
Никель, Ni 10.938 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15988 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15060 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 19.7% 571 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3135 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.625 мг ~

Энергетическая ценность Овощной 3в1 составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов