Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс

Желатин пищевой 20 г
Творог мягкий 0% 260 г
Сахар песок 15 г
Молоко 0,5% 200 г
Малина 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14.2% 1134 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.5% 2920 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.3% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6% 2732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 2.3% 7200 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.264 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17668 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 17% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6974 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6283 мг 20 мг 3.1% 5% 3183 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.61 мг 2500 мг 3.4% 5.5% 2955 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3053 г
Кремний, Si 14.717 мг 30 мг 49.1% 79.3% 204 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3880 г
Натрий, Na 4.07 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31941 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1% 16556 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 4.4% 3721 г
Хлор, Cl 7.92 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3536 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 12.3% 1325 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 6.6% 2445 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 16.8% 965 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 13.1% 1237 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16667 г
Цинк, Zn 0.0755 мг 12 мг 0.6% 1% 15894 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Мусс составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».