Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Припускание) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Огурец грунтовый 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.4% 623 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2948 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 7.8% 988 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 968 г
Витамин В4, холин 111.06 мг 500 мг 22.2% 17.1% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 10.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.152 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7764 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 18.8% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.674 мг 15 мг 17.8% 13.7% 561 г
Витамин Н, биотин 6.742 мкг 50 мкг 13.5% 10.4% 742 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.831 мг 20 мг 19.2% 14.8% 522 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.32 мг 2500 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Кальций, Ca 38.92 мг 1000 мг 3.9% 3% 2569 г
Кремний, Si 13.361 мг 30 мг 44.5% 34.3% 225 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Натрий, Na 95.25 мг 1300 мг 7.3% 5.6% 1365 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 9.7% 794 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 14.9% 517 г
Хлор, Cl 56.62 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.2% 1254 г
Йод, I 85.41 мкг 150 мкг 56.9% 43.9% 176 г
Кобальт, Co 40.36 мкг 10 мкг 403.6% 311.2% 25 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Медь, Cu 686.52 мкг 1000 мкг 68.7% 53% 146 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 7.6% 1025 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Селен, Se 28.598 мкг 55 мкг 52% 40.1% 192 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18157 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Цинк, Zn 1.1736 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.272 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 149 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».