Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к цыплёнку Чкмерули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к цыплёнку Чкмерули

Чеснок (Пассерование) 50 г
Сливки 10% [Село Зеленое] 500 г
Петрушка свежая (Тушение) 14 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к цыплёнку Чкмерули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.2% 602 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.9% 2810 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 2990 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2326 г
бета Криптоксантин 22.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.812 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 26.1% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.2831 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7065 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.67 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5137 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4448 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1% 7767 г
Натрий, Na 2.38 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54622 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14641 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.2% 6612 г
Хлор, Cl 6.4 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8780 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 7.2% 1117 г
Литий, Li 0.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2424 г
Медь, Cu 16.52 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 6053 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2950 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4689 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.1261 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус к цыплёнку Чкмерули составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».