| Перец сладкий красный | 1300 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чеснок | 50 г |
| Петрушка свежая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.4% | 1111 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.6 мкг | 900 мкг | 57.7% | 99% | 173 г |
| бета Каротин | 3.118 мг | 5 мг | 62.4% | 107% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 7.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 20.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.349 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7% | 2447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.22 мг | 90 мг | 104.7% | 179.6% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 18.7% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.9 мкг | 120 мкг | 70.8% | 121.4% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8561 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2336 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 15.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3010 г |
| Кремний, Si | 14.151 мг | 30 мг | 47.2% | 81% | 212 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1956 г |
| Натрий, Na | 380.53 мг | 1300 мг | 29.3% | 50.3% | 342 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4566 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 617.93 мг | 2300 мг | 26.9% | 46.1% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2253 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 69% | 249 г |
| Литий, Li | 36.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 15.1% | 1134 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 8.263 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20.2% | 847 г |
| Никель, Ni | 6.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12225 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.1% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.4666 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2572 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из перца составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».