| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 375 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Морковь (Тушение) | 58 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 136 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.2 мкг | 900 мкг | 24.6% | 24.2% | 407 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 23.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 16.1% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.776 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 22.5% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 4.125 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.2% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.477 мг | 20 мг | 27.4% | 27% | 365 г |
| Ниацин | 2.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.27 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.4% | 641 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5400 г |
| Кремний, Si | 4.515 мг | 30 мг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 237.42 мг | 1300 мг | 18.3% | 18% | 548 г |
| Сера, S | 115.31 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Хлор, Cl | 305.29 мг | 2300 мг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.486 мг | 18 мг | 13.8% | 13.6% | 724 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 12.494 мкг | 10 мкг | 124.9% | 122.9% | 80 г |
| Литий, Li | 6.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1498 г |
| Медь, Cu | 226.66 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 22.3% | 441 г |
| Молибден, Mo | 8.675 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.2% | 807 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.783 мкг | 55 мкг | 32.3% | 31.8% | 309 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 16% | 615 г |
| Цинк, Zn | 2.3053 мг | 12 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушеные с грибами. составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».