| Печень куриная (Жарка) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.6% | 367 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7345.7 мкг | 900 мкг | 816.2% | 526.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 16.4% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 54.1% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 143.35 мг | 500 мг | 28.7% | 18.5% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.512 мг | 5 мг | 90.2% | 58.2% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 22.3% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.969 мкг | 400 мкг | 25% | 16.1% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.89 мкг | 3 мкг | 496.3% | 320.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 15.8% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2485 мг | 20 мг | 51.2% | 33.1% | 195 г |
| Ниацин | 7.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2595 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Натрий, Na | 61.19 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Сера, S | 225.53 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.6% | 443 г |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 20.9% | 308 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.775 мг | 18 мг | 82.1% | 53% | 122 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 16.271 мкг | 10 мкг | 162.7% | 105% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 8.8% | 728 г |
| Медь, Cu | 373.44 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 24.1% | 268 г |
| Молибден, Mo | 39.2 мкг | 70 мкг | 56% | 36.2% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.473 мкг | 55 мкг | 80.9% | 52.2% | 124 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32760 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Цинк, Zn | 6.1535 мг | 12 мг | 51.3% | 33.1% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Пролин | 1.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».