| Свинина, вырезка | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Тесто для Пельменей [Тестов] | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.8% | 497 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.936 мг | 1.5 мг | 62.4% | 36.6% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 48.55 мг | 500 мг | 9.7% | 5.7% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.936 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7146 мг | 20 мг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Ниацин | 1.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.65 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Кремний, Si | 0.215 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13953 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2295 г |
| Натрий, Na | 192.7 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Сера, S | 145.19 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 10.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 288.54 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.3% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1671 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 31.9% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Медь, Cu | 66.61 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.9% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 8.841 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Никель, Ni | 8.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8705 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.3% | 569 г |
| Цинк, Zn | 1.3717 мг | 12 мг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».