Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные грибы со сметаной

Шампиньоны (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Очень вкус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные грибы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.5% 531 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.2% 757 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 5.2% 1471 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 12.9% 596 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 5.9% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 1.475 мг 5 мг 29.5% 22.7% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 18.99 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2106 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 10.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 8.565 мкг 50 мкг 17.1% 13.2% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.5549 мг 20 мг 27.8% 21.4% 360 г
Ниацин 4.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.26 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 696 г
Кальций, Ca 168.65 мг 1000 мг 16.9% 13% 593 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 3.9% 1944 г
Магний, Mg 37.95 мг 400 мг 9.5% 7.3% 1054 г
Натрий, Na 149.6 мг 1300 мг 11.5% 8.9% 869 г
Сера, S 130.3 мг 1000 мг 13% 10% 767 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 18.6% 414 г
Хлор, Cl 238.93 мг 2300 мг 10.4% 8% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 5.9% 1307 г
Кобальт, Co 10.16 мкг 10 мкг 101.6% 78.3% 98 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Медь, Cu 291.1 мкг 1000 мкг 29.1% 22.4% 344 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1829 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 23.205 мкг 55 мкг 42.2% 32.5% 237 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 28.31 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17050 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 16.1% 478 г
Цинк, Zn 1.1819 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.478 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты 2.458 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.957 г min 16.8 г 11.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные грибы со сметаной составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 39 гр (50.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».