| Морковь | 85 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Баклажан | 115 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.2% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 814.7 мкг | 900 мкг | 90.5% | 238.2% | 110 г |
| бета Каротин | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 257.4% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 14.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 19.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 42.9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.49 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.9% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104 мг | 90 мг | 115.6% | 304.2% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 17.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3093 мг | 20 мг | 6.5% | 17.1% | 1528 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 29.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.8% | 4562 г |
| Кремний, Si | 30.64 мг | 30 мг | 102.1% | 268.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 16.8% | 1552 г |
| Натрий, Na | 450.14 мг | 1300 мг | 34.6% | 91.1% | 289 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5152 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 17.9% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 50.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.8% | 4542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 11.3% | 2314 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 61.6% | 427 г |
| Литий, Li | 68.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 40.8% | 645 г |
| Медь, Cu | 132.74 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 35% | 753 г |
| Молибден, Mo | 13.4 мкг | 70 мкг | 19.1% | 50.3% | 522 г |
| Никель, Ni | 4.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14316 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.515 мг | 12 мг | 4.3% | 11.3% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».