| Капуста белокочанная | 600 г |
| Соль йодированная | 12 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Картофель | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 9.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 18.2% | 975 г |
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 20.1% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 11.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 9.3% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 27.9% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.631 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.19 мг | 90 мг | 90.2% | 159.1% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 37.7% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4857 мг | 20 мг | 7.4% | 13.1% | 1346 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.31 мг | 2500 мг | 17.9% | 31.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Кремний, Si | 43.232 мг | 30 мг | 144.1% | 254.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1950 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16774 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3163 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 9.7% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 58.99 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.6% | 3899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 8.6% | 2032 г |
| Йод, I | 28.71 мкг | 150 мкг | 19.1% | 33.7% | 522 г |
| Кобальт, Co | 5.682 мкг | 10 мкг | 56.8% | 100.2% | 176 г |
| Литий, Li | 52.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 15.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 141.41 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 24.9% | 707 г |
| Молибден, Mo | 9.949 мкг | 70 мкг | 14.2% | 25% | 704 г |
| Никель, Ni | 7.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.634 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8675 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 25.6% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 6.7% | 2625 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.063 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».