| Тофу | 118 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Рисовая мука | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 65.43 мг | 500 мг | 13.1% | 8.7% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.827 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 5.874 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3228 мг | 20 мг | 6.6% | 4.4% | 1512 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.01 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.5% | 4385 г |
| Кальций, Ca | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6863 г |
| Магний, Mg | 4.25 мг | 400 мг | 1.1% | 0.7% | 9412 г |
| Натрий, Na | 61.42 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2117 г |
| Сера, S | 71.02 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 63.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2932 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 16.7% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Медь, Cu | 27.8 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Молибден, Mo | 2.047 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3420 г |
| Селен, Se | 10.402 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.6% | 529 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».