| Баранина, шейная часть (Запекание) | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.2% | 260 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 114.1 мг | 500 мг | 22.8% | 8.4% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.003 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.803 мкг | 3 мкг | 126.8% | 46.8% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 2.8% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 3.803 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.8% | 1315 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3386 мг | 20 мг | 31.7% | 11.7% | 316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.72 мг | 2500 мг | 13.5% | 5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Натрий, Na | 259.64 мг | 1300 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Сера, S | 209.99 мг | 1000 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 10.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 351.55 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.6% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 7.749 мкг | 10 мкг | 77.5% | 28.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4494 г |
| Медь, Cu | 309.79 мкг | 1000 мкг | 31% | 11.4% | 323 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.93 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.4% | 2686 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Цинк, Zn | 3.6602 мг | 12 мг | 30.5% | 11.2% | 328 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея баранины запеченая составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».