| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 568 г |
| Картофель (Тушение) | 254 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Сельдерей (Тушение) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 64 г |
| Вода | 230 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14% | 864 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 12.1% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 13.1% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.28 мг | 500 мг | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.93 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 23.2% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 5.1% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9432 мг | 20 мг | 14.7% | 17.8% | 680 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.46 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5225 г |
| Кремний, Si | 17.238 мг | 30 мг | 57.5% | 69.5% | 174 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2194 г |
| Натрий, Na | 28.64 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4539 г |
| Сера, S | 90.35 мг | 1000 мг | 9% | 10.9% | 1107 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 14.9% | 813 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 16.4% | 736 г |
| Литий, Li | 10.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2323 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 2.916 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.1% | 2401 г |
| Никель, Ni | 1.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.464 мкг | 55 мкг | 19% | 23% | 526 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17369 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 1.7393 мг | 12 мг | 14.5% | 17.5% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».