Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 60 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Шампиньоны 50 г
Помидор (томат), парниковый 58 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.8% 521 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 12% 821 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 9.4% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.6% 1132 г
Витамин В4, холин 75.88 мг 500 мг 15.2% 14.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 23.9% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 28.4% 346 г
Витамин В9, фолаты 14.2 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 24.18 мг 90 мг 26.9% 26.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 3.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 8.3% 1176 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.2867 мг 20 мг 26.4% 25.9% 378 г
Ниацин 6.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.24 мг 2500 мг 16.6% 16.3% 601 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 2% 5058 г
Кремний, Si 1.663 мг 30 мг 5.5% 5.4% 1804 г
Магний, Mg 56.7 мг 400 мг 14.2% 13.9% 705 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2671 г
Сера, S 153.39 мг 1000 мг 15.3% 15% 652 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 17.2% 571 г
Хлор, Cl 104.53 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 8.6% 1138 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5.9% 1678 г
Кобальт, Co 12.58 мкг 10 мкг 125.8% 123.5% 79 г
Литий, Li 2.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Медь, Cu 199.77 мкг 1000 мкг 20% 19.6% 501 г
Молибден, Mo 12.027 мкг 70 мкг 17.2% 16.9% 582 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 17.642 мкг 55 мкг 32.1% 31.5% 312 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 79.35 мкг 4000 мкг 2% 2% 5041 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 30% 327 г
Цинк, Zn 1.1653 мг 12 мг 9.7% 9.5% 1030 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».