Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок маринованный

Кабачок 700 г
Оливковое Масло [Spainolli] 7 г
Уксус столовый 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.3% 3733 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.1% 1667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.2% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.4% 15517 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5143 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 5.2% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 15% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.333 мкг 400 мкг 4.1% 9.6% 2449 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 45.5% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10707 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 9.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8167 мг 20 мг 4.1% 9.6% 2449 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.82 мг 2500 мг 11.1% 26.1% 900 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4232 г
Кремний, Si 35 мг 30 мг 116.7% 273.9% 86 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 6.3% 3680 г
Натрий, Na 647.5 мг 1300 мг 49.8% 116.9% 201 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 4.5% 5229 г
Хлор, Cl 994.83 мг 2300 мг 43.3% 101.6% 231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6.8% 3495 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 35.9% 652 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 16.2% 1458 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 13.6% 1719 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 16.4% 1438 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23404 г
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77369 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 4.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.3017 мг 12 мг 2.5% 5.9% 3977 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%

Энергетическая ценность Кабачок маринованный составляет 42,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».