Мой здоровый рацион

Рецепт Клафути с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клафути с черникой

Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Рисовая мука, белая 50 г
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.4% 826 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.8% 452 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4% 1112 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 5.8% 763 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6% 741 г
Витамин В4, холин 126.49 мг 500 мг 25.3% 11.3% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 7.6% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1% 4559 г
Витамин Н, биотин 9.768 мкг 50 мкг 19.5% 8.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8811 мг 20 мг 14.4% 6.4% 694 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.09 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1514 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 1.8% 2511 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1301 г
Натрий, Na 71.96 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Сера, S 98.99 мг 1000 мг 9.9% 4.4% 1010 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 9.4% 471 г
Хлор, Cl 78.59 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.831 мг 18 мг 15.7% 7% 636 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Кобальт, Co 5.038 мкг 10 мкг 50.4% 22.4% 198 г
Марганец, Mn 0.4076 мг 2 мг 20.4% 9.1% 491 г
Медь, Cu 128.4 мкг 1000 мкг 12.8% 5.7% 779 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 1.9% 2316 г
Селен, Se 17.027 мкг 55 мкг 31% 13.8% 323 г
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14435 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.8363 мг 12 мг 7% 3.1% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.47 г ~
10:0 Каприновая 0.374 г ~
12:0 Лауриновая 2.98 г ~
14:0 Миристиновая 1.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Клафути с черникой составляет 224,7 кКал.

  • Порция = 65 гр (146.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов