Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с лисичками

Перец сладкий зеленый 95 г
Морковь 51 г
Лук репчатый 79 г
Капуста белокочанная 350 г
Помидор (томат), грунтовый 264 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Лисички 168 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.5% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.1% 3042 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 32.1% 571 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.1 мкг 900 мкг 27.7% 50.8% 361 г
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 55.8% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 13.4% 1364 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 15.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 16.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 20.092 мкг 400 мкг 5% 9.2% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 65.99 мг 90 мг 73.3% 134.5% 136 г
Витамин D, кальциферол 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 25.1% 730 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.37 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 6.1% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7764 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 70.8% 259 г
Витамин РР, НЭ 2.0595 мг 20 мг 10.3% 18.9% 971 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.89 мг 2500 мг 18.8% 34.5% 531 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 7.7% 2355 г
Кремний, Si 33.545 мг 30 мг 111.8% 205.1% 89 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 11.9% 1550 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 1.8% 10023 г
Сера, S 38.28 мг 1000 мг 3.8% 7% 2612 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 12.8% 1436 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 4% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.7 мкг ~
Бор, B 194.4 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 18.5% 994 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4144 г
Кобальт, Co 5.255 мкг 10 мкг 52.6% 96.5% 190 г
Литий, Li 12.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 26.6% 691 г
Медь, Cu 207.52 мкг 1000 мкг 20.8% 38.2% 482 г
Молибден, Mo 9.797 мкг 70 мкг 14% 25.7% 715 г
Никель, Ni 14.192 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 3.1% 5723 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17691 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 22.4% 822 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 10.5% 1767 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.258 мг ~
бета Ситостерол 1.077 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с лисичками составляет 54,5 кКал.

  • Порция = 163 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».