Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 860 г
Соевый соус 180 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Сахар песок 75 г
Уксус яблочный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 20% 333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3708 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 10.1% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 17.9% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.674 мг 2 мг 33.7% 22.5% 297 г
Витамин В9, фолаты 8.562 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4672 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3043 г
Витамин РР, НЭ 7.1285 мг 20 мг 35.6% 23.7% 281 г
Ниацин 9.489 мг ~
Бетаин 5.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.45 мг 2500 мг 14.1% 9.4% 709 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7587 г
Магний, Mg 92.2 мг 400 мг 23.1% 15.4% 434 г
Натрий, Na 1139.14 мг 1300 мг 87.6% 58.4% 114 г
Сера, S 214.14 мг 1000 мг 21.4% 14.3% 467 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 14.9% 447 г
Хлор, Cl 65.56 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Кобальт, Co 8.089 мкг 10 мкг 80.9% 53.9% 124 г
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 7.7% 864 г
Медь, Cu 81.95 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1220 г
Молибден, Mo 9.679 мкг 70 мкг 13.8% 9.2% 723 г
Селен, Se 15.421 мкг 55 мкг 28% 18.7% 357 г
Фтор, F 114.38 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Хром, Cr 22 мкг 50 мкг 44% 29.3% 227 г
Цинк, Zn 1.3616 мг 12 мг 11.3% 7.5% 881 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.814 г ~
Валин 1.296 г ~
Гистидин* 1.283 г ~
Изолейцин 1.132 г ~
Лейцин 1.98 г ~
Лизин 2.573 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.854 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.288 г ~
Аспарагиновая кислота 1.978 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 2.99 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».