| Фарш из мяса лося | 274 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 474 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 211 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 9.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 45.15 мг | 500 мг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 12.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 18.5% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.223 мг | 15 мг | 14.8% | 8% | 675 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7866 мг | 20 мг | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.68 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2511 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1954 г |
| Натрий, Na | 120.23 мг | 1300 мг | 9.2% | 5% | 1081 г |
| Сера, S | 180.73 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
| Хлор, Cl | 111.52 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.6% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 4.1% | 1319 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3306 г |
| Медь, Cu | 71.04 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 2.233 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.812 мкг | 55 мкг | 37.8% | 20.4% | 264 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.6731 мг | 12 мг | 22.3% | 12% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | min 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».