Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с оливковым маслом

Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 400 г
Чеснок 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.1% 1750 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.2% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 11.5% 1996 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 12.4% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.2% 6923 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 1.4% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.747 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22896 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 34.9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 6.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 13193 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 24.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.4484 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4460 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.93 мг 2500 мг 8.6% 19.8% 1158 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6583 г
Кремний, Si 25.528 мг 30 мг 85.1% 195.6% 118 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 3.7% 6126 г
Натрий, Na 11.26 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 11545 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 2.3% 9625 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.7% 2410 г
Хлор, Cl 41.16 мг 2300 мг 1.8% 4.1% 5588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 6.7% 3475 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11719 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 86.7% 265 г
Литий, Li 15.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.3% 1613 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 17.9% 1284 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 15.2% 1509 г
Никель, Ni 7.204 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.636 мкг 55 мкг 1.2% 2.8% 8648 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35587 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 19.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.2111 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5685 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 29%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с оливковым маслом составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов