| Кабачок | 536 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 106 г |
| Перец сладкий зеленый | 134 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 343 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 22 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.8 мкг | 900 мкг | 41.4% | 79.3% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.98 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 87.7% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 5.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 4.8% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 9.8% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 20.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.121 мкг | 400 мкг | 5% | 9.6% | 1988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.65 мг | 90 мг | 54.1% | 103.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 13.6% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 3.8% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 28.4% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1266 мг | 20 мг | 5.6% | 10.7% | 1775 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.31 мг | 2500 мг | 15.2% | 29.1% | 657 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3380 г |
| Кремний, Si | 26.637 мг | 30 мг | 88.8% | 170.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 11.5% | 1671 г |
| Натрий, Na | 151.39 мг | 1300 мг | 11.6% | 22.2% | 859 г |
| Сера, S | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4907 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 9.8% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 258.63 мг | 2300 мг | 11.2% | 21.5% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 10.9% | 1753 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 95.8% | 200 г |
| Литий, Li | 13.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 23.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 126.89 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 24.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 7.728 мкг | 70 мкг | 11% | 21.1% | 906 г |
| Никель, Ni | 7.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15729 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 8.8% | 2195 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из кабачков составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».