| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 16.6% | 283 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 138.11 мг | 500 мг | 27.6% | 12.9% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 16.7% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 19.8% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.415 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.907 мг | 15 мг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.421 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5858 мг | 20 мг | 42.9% | 20.1% | 233 г |
| Ниацин | 10.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.43 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.3% | 743 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3765 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Магний, Mg | 90.06 мг | 400 мг | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Натрий, Na | 361.44 мг | 1300 мг | 27.8% | 13% | 360 г |
| Сера, S | 266.69 мг | 1000 мг | 26.7% | 12.5% | 375 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 12.7% | 368 г |
| Хлор, Cl | 532.13 мг | 2300 мг | 23.1% | 10.8% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 11.236 мкг | 10 мкг | 112.4% | 52.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Молибден, Mo | 13.806 мкг | 70 мкг | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.506 мкг | 55 мкг | 53.6% | 25.1% | 186 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.99 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2817 г |
| Хром, Cr | 25.72 мкг | 50 мкг | 51.4% | 24.1% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.5826 мг | 12 мг | 13.2% | 6.2% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.194 г | ~ | |||
| Лизин | 2.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 1.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.65 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».