| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.8% | 455 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3406 мкг | 900 мкг | 378.4% | 203% | 26 г |
| Ретинол | 3.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.026 мг | 1.8 мг | 57% | 30.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 58.56 мг | 500 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.86 мг | 5 мг | 57.2% | 30.7% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 11.4% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.45 мкг | 400 мкг | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.886 мкг | 3 мкг | 329.5% | 176.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0113 мг | 20 мг | 30.1% | 16.1% | 333 г |
| Ниацин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.68 мг | 2500 мг | 11.2% | 6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3198 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1790 г |
| Натрий, Na | 46.24 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2811 г |
| Сера, S | 174.44 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 12.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.949 мг | 18 мг | 49.7% | 26.7% | 201 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 11.655 мкг | 10 мкг | 116.6% | 62.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 309.77 мкг | 1000 мкг | 31% | 16.6% | 323 г |
| Молибден, Mo | 20.788 мкг | 70 мкг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.637 мкг | 55 мкг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56417 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Цинк, Zn | 4.1662 мг | 12 мг | 34.7% | 18.6% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.127 г | min 16.8 г | 36.5% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Джигари 2022 составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».