| Цветная капуста (Варка со сливом) | 995 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 215 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.7% | 3040 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.9% | 1053 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 103.8% | 282 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 107.3% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 18.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 33.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 42.8% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.905 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.3% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 7.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.39 мг | 90 мг | 30.4% | 89.1% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 5.3% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.7% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 31.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7129 мг | 20 мг | 3.6% | 10.6% | 2805 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.63 мг | 2500 мг | 4.3% | 12.6% | 2323 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 7% | 4235 г |
| Кремний, Si | 8.903 мг | 30 мг | 29.7% | 87.1% | 337 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 11.1% | 2611 г |
| Натрий, Na | 17.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.8% | 7501 г |
| Сера, S | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4710 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 19.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 17.3% | 1705 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 7% | 4132 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 10% | 2911 г |
| Медь, Cu | 43.5 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.9% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 4.812 мкг | 70 мкг | 6.9% | 20.2% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.109 мкг | 55 мкг | 5.7% | 16.7% | 1769 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18248 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 8.5% | 3491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из Цвет капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».