| Кефир 1% | 500 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 8.6% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.955 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5922 мг | 20 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.03 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 79.63 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Кремний, Si | 1.175 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2928 г |
| Натрий, Na | 83.68 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1554 г |
| Сера, S | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2076 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Хлор, Cl | 149.81 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.8% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Медь, Cu | 40.45 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 7.092 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.8 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18648 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5066 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на сухой сковороде составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».