Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода водопроводная, городская 450 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Тыква (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.9% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.2% 1587 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 8% 1613 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 8.4% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.965 мкг 50 мкг 3.9% 5.1% 2545 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0124 мг 20 мг 5.1% 6.6% 1976 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.42 мг 2500 мг 4.7% 6.1% 2147 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2560 г
Кремний, Si 17.415 мг 30 мг 58.1% 75.3% 172 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Натрий, Na 294.92 мг 1300 мг 22.7% 29.4% 441 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3946 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 10.8% 1207 г
Хлор, Cl 464.7 мг 2300 мг 20.2% 26.2% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 42.28 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2965 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 25.4% 509 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 11.3% 1155 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 14.8% 878 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 10.8% 1211 г
Никель, Ni 2.168 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6373 г
Стронций, Sr 25.11 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 53.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7417 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4425 г
Цинк, Zn 0.4419 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2716 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (170.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».