Мой здоровый рацион

Рецепт Карамельная курочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамельная курочка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 170 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Сахар песок 15 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Имбирь, крень сушеный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельная курочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 20.7% 315 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.6% 1825 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.6% 3974 г
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 40.36 мг 500 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.388 мг 5 мг 27.8% 18.1% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 20.1% 325 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.1612 мг 20 мг 35.8% 23.4% 279 г
Ниацин 9.608 мг ~
Бетаин 4.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.22 мг 2500 мг 12.8% 8.3% 781 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Магний, Mg 85.4 мг 400 мг 21.4% 14% 468 г
Натрий, Na 2165.51 мг 1300 мг 166.6% 108.7% 60 г
Сера, S 238.54 мг 1000 мг 23.9% 15.6% 419 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 13.6% 481 г
Хлор, Cl 2640.61 мг 2300 мг 114.8% 74.9% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 7.6% 861 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 8.865 мкг 10 мкг 88.7% 57.9% 113 г
Марганец, Mn 0.9739 мг 2 мг 48.7% 31.8% 205 г
Медь, Cu 106.61 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 938 г
Молибден, Mo 13.526 мкг 70 мкг 19.3% 12.6% 518 г
Селен, Se 19.151 мкг 55 мкг 34.8% 22.7% 287 г
Фтор, F 103.77 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3855 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 26% 251 г
Цинк, Zn 1.4559 мг 12 мг 12.1% 7.9% 824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.988 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.411 г ~
Изолейцин 1.245 г ~
Лейцин 2.164 г ~
Лизин 2.818 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.219 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.451 г ~
Аспарагиновая кислота 2.126 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.197 г ~
Пролин 1.142 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Карамельная курочка составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 162 гр (248.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».