| Сердце свиное (Тушение) | 730 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук порей (Тушение) | 250 г |
| Белый гриб сушеный | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 19.5% | 594 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.3% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 11.1% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 28.5% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 25.1% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.079 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.739 мкг | 3 мкг | 91.3% | 105.9% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 10.1% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 5.5% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 9.314 мкг | 50 мкг | 18.6% | 21.6% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 10.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0994 мг | 20 мг | 30.5% | 35.4% | 328 г |
| Ниацин | 4.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.5 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.8% | 982 г |
| Кальций, Ca | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Кремний, Si | 8.119 мг | 30 мг | 27.1% | 31.4% | 370 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Натрий, Na | 329.17 мг | 1300 мг | 25.3% | 29.4% | 395 г |
| Сера, S | 164.75 мг | 1000 мг | 16.5% | 19.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 18.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 74.58 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.7% | 3084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.876 мг | 18 мг | 16% | 18.6% | 626 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 4.657 мкг | 10 мкг | 46.6% | 54.1% | 215 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 12.5% | 923 г |
| Медь, Cu | 216.37 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 25.1% | 462 г |
| Молибден, Mo | 11.155 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.4% | 628 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39568 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21379 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.5015 мг | 12 мг | 12.5% | 14.5% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное сердце с грибами составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».