| Куриный окорочок (Тушение) | 800 г |
| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 418 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 10.2% | 823 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.657 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.85 мг | 90 мг | 32.1% | 26.7% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7688 мг | 20 мг | 13.8% | 11.5% | 722 г |
| Ниацин | 2.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.62 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5302 г |
| Кремний, Si | 16.904 мг | 30 мг | 56.3% | 46.9% | 177 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2495 г |
| Натрий, Na | 46.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2816 г |
| Сера, S | 120.74 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 9.2% | 903 г |
| Хлор, Cl | 63.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 6.519 мкг | 10 мкг | 65.2% | 54.3% | 153 г |
| Литий, Li | 49.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Медь, Cu | 128.52 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.7% | 778 г |
| Молибден, Mo | 13.549 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44355 г |
| Фтор, F | 75.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5298 г |
| Хром, Cr | 16.57 мкг | 50 мкг | 33.1% | 27.6% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.1586 мг | 12 мг | 9.7% | 8.1% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 74% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | min 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.864 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».