| Вешенки | 254 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.3% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.3% | 5732 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 12.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 27.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 15.7% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 36.4% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.829 мкг | 400 мкг | 7.2% | 13.9% | 1387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 4.1% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.5% | 2062 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 8.118 мкг | 50 мкг | 16.2% | 31.3% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5396 мг | 20 мг | 17.7% | 34.2% | 565 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 25.7% | 750 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5102 г |
| Кремний, Si | 1.072 мг | 30 мг | 3.6% | 7% | 2799 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2492 г |
| Натрий, Na | 18.32 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7096 г |
| Сера, S | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.4% | 2623 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 24.4% | 796 г |
| Хлор, Cl | 26.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 8715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 11.6% | 1667 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 19.1% | 1010 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 11.6% | 1664 г |
| Медь, Cu | 184.56 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 35.8% | 542 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.8% | 782 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.913 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.8% | 2875 г |
| Стронций, Sr | 36.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16454 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 35.8% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.7221 мг | 12 мг | 6% | 11.6% | 1662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушёные со сметаной составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».