Рецепт рассол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты рассол
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рассол".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 13917 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 11.6% | 7300 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 33.1% | 2471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.57 мг | 2500 мг | 438596 г | ||
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 19.8% | 4174 г |
| Магний, Mg | 2.08 мг | 400 мг | 0.5% | 4.1% | 19231 г |
| Натрий, Na | 2087.01 мг | 1300 мг | 160.5% | 1326.4% | 62 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 9.1% | 9434 г |
| Фосфор, P | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 4.1% | 20000 г |
| Хлор, Cl | 3218.08 мг | 2300 мг | 139.9% | 1156.2% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.166 мг | 18 мг | 0.9% | 7.4% | 10843 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 66.9% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 5.8% | 13423 г |
| Медь, Cu | 15.14 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 12.4% | 6605 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 70.2% | 1181 г |
| Фтор, F | 89.82 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 18.2% | 4453 г |
| Цинк, Zn | 0.0323 мг | 12 мг | 0.3% | 2.5% | 37152 г |
Энергетическая ценность рассол составляет 12,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
