Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Ветчина в форме 20 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.5% 679 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.7% 583 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.9% 1319 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.423 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3838 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1.9% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2669 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6729 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7077 мг 20 мг 8.5% 4.3% 1171 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.97 мг 2500 мг 8.7% 4.4% 1147 г
Кальций, Ca 82.28 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2291 г
Натрий, Na 475.23 мг 1300 мг 36.6% 18.6% 274 г
Сера, S 108.74 мг 1000 мг 10.9% 5.5% 920 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 9.5% 535 г
Хлор, Cl 757.8 мг 2300 мг 32.9% 16.7% 304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1315 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 10.6% 478 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 7.3% 697 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1342 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1330 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4493 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2177 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 65 гр (128.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».