Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рис мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рис мукой

Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Рисовая мука, белая 31 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рис мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18.6% 342 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3776 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1525 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.8% 590 г
Витамин В4, холин 87.59 мг 500 мг 17.5% 11.1% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 30.512 мкг 400 мкг 7.6% 4.8% 1311 г
Витамин В12, кобаламин 1.257 мкг 3 мкг 41.9% 26.7% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 10.795 мкг 50 мкг 21.6% 13.7% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3267 мг 20 мг 21.6% 13.7% 462 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.44 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1819 г
Кальций, Ca 116.02 мг 1000 мг 11.6% 7.4% 862 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Натрий, Na 418.69 мг 1300 мг 32.2% 20.5% 310 г
Сера, S 233.79 мг 1000 мг 23.4% 14.9% 428 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 16.7% 381 г
Хлор, Cl 676.24 мг 2300 мг 29.4% 18.7% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2095 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 4.1% 1531 г
Кобальт, Co 4.086 мкг 10 мкг 40.9% 26% 245 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.2% 2006 г
Медь, Cu 83.52 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1197 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 8.1% 791 г
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 31.769 мкг 55 мкг 57.8% 36.8% 173 г
Стронций, Sr 14.49 мкг ~
Фтор, F 39.15 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10217 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.966 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 1.053 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.93 г ~
Заменимые аминокислоты 9.315 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 3.452 г ~
Пролин 1.965 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.969 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рис мукой составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».