| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 350 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Припускание) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (На пару) | 10 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.6% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 37.7% | 631 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 39.9% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 14.6% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.815 мкг | 400 мкг | 2% | 4.8% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 9.3% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.269 мкг | 10 мкг | 42.7% | 101.9% | 234 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 9.5% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 17.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0284 мг | 20 мг | 5.1% | 12.2% | 1945 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 4924 г |
| Кремний, Si | 12.585 мг | 30 мг | 42% | 100.2% | 238 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 6.4% | 3650 г |
| Натрий, Na | 81.04 мг | 1300 мг | 6.2% | 14.8% | 1604 г |
| Сера, S | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7559 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 11.5% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 134.55 мг | 2300 мг | 5.9% | 14.1% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 4.8% | 4986 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 31.3% | 766 г |
| Литий, Li | 7.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 10% | 2398 г |
| Медь, Cu | 108.48 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 25.8% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.79 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.9% | 1847 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 15.5% | 1528 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8270 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3606 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре кабачков и грибов составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».