| Печень говяжья (Варка) | 636 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 656 г |
| Легкое говяжье (Варка) | 530 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 20.4% | 352 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2130.4 мкг | 900 мкг | 236.7% | 169.9% | 42 г |
| Ретинол | 4.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.001 мг | 1.8 мг | 55.6% | 39.9% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 242.45 мг | 500 мг | 48.5% | 34.8% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.109 мг | 5 мг | 62.2% | 44.7% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.984 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.404 мкг | 3 мкг | 1113.5% | 799.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.3% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 50.89 мкг | 50 мкг | 101.8% | 73.1% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7857 мг | 20 мг | 48.9% | 35.1% | 204 г |
| Ниацин | 7.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.71 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.7% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1937 г |
| Натрий, Na | 156.22 мг | 1300 мг | 12% | 8.6% | 832 г |
| Сера, S | 247.94 мг | 1000 мг | 24.8% | 17.8% | 403 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 22.5% | 320 г |
| Хлор, Cl | 175.4 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.229 мг | 18 мг | 45.7% | 32.8% | 219 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 10.604 мкг | 10 мкг | 106% | 76.1% | 94 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Медь, Cu | 1838.47 мкг | 1000 мкг | 183.8% | 131.9% | 54 г |
| Молибден, Mo | 43.775 мкг | 70 мкг | 62.5% | 44.9% | 160 г |
| Никель, Ni | 21.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.661 мкг | 55 мкг | 46.7% | 33.5% | 214 г |
| Фтор, F | 96.68 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4137 г |
| Хром, Cr | 21 мкг | 50 мкг | 42% | 30.2% | 238 г |
| Цинк, Zn | 3.2052 мг | 12 мг | 26.7% | 19.2% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер для пирожков составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».