| Камбала дальневосточная | 951 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Приготовлена из неразделанной рыбы. Молоки, икра, головы, хвосты условно бесплатно, когда едим и заносим в дневник, стоимость в дневнике не указываем. ВЦ - взвешивать целиком (с костями). Коэффициент цены для неразделанной рыбы - 1.55.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 21.7% | 517 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.96 мг | 500 мг | 12.2% | 13.7% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.627 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 42.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.626 мкг | 10 мкг | 26.3% | 29.6% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 7.5% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6893 мг | 20 мг | 23.4% | 26.4% | 427 г |
| Ниацин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.2 мг | 2500 мг | 12% | 13.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2199 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 9.3% | 1211 г |
| Натрий, Na | 409.24 мг | 1300 мг | 31.5% | 35.5% | 318 г |
| Сера, S | 179.79 мг | 1000 мг | 18% | 20.3% | 556 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 23.9% | 472 г |
| Хлор, Cl | 684.54 мг | 2300 мг | 29.8% | 33.6% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Йод, I | 46.89 мкг | 150 мкг | 31.3% | 35.2% | 320 г |
| Кобальт, Co | 18.891 мкг | 10 мкг | 188.9% | 212.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4073 г |
| Медь, Cu | 105.57 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.9% | 947 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Никель, Ni | 5.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.948 мкг | 55 мкг | 45.4% | 51.1% | 220 г |
| Фтор, F | 403.3 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 11.4% | 992 г |
| Хром, Cr | 51.58 мкг | 50 мкг | 103.2% | 116.2% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Рыба, камбала с/с, ВЦ составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».