| [П] Рыба, сельдь | 953 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Приготовлена из неразделанной рыбы. Молоки, икра и головы условно бесплатно, когда едим и заносим в дневник, стоимость в дневнике не указываем. ВЦ - взвешивать целиком (с костями). Коэффициент цены - 1.65.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.4% | 469 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.7% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 5.4% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 11% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.964 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.143 мкг | 3 мкг | 338.1% | 196.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.144 мкг | 10 мкг | 151.4% | 88.2% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0531 мг | 20 мг | 35.3% | 20.6% | 284 г |
| Ниацин | 3.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.35 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 821 г |
| Кальций, Ca | 53.72 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1862 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1300 г |
| Натрий, Na | 286 мг | 1300 мг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Сера, S | 163.56 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.6% | 611 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 17.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 412.26 мг | 2300 мг | 17.9% | 10.4% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1635 г |
| Йод, I | 28.31 мкг | 150 мкг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Кобальт, Co | 28.381 мкг | 10 мкг | 283.8% | 165.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3263 г |
| Медь, Cu | 99.94 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.441 мкг | 55 мкг | 62.6% | 36.5% | 160 г |
| Фтор, F | 292.51 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.3% | 1367 г |
| Хром, Cr | 38.92 мкг | 50 мкг | 77.8% | 45.3% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.779 мг | 12 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.193 г | min 16.8 г | 30.9% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Рыба, сельдь с/с, ВЦ составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».