| Лук репчатый | 38 г |
| Говядина 1 кат. | 496 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13% | 376 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 6.4% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.443 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.415 мкг | 3 мкг | 80.5% | 39.2% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 2.888 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6521 мг | 20 мг | 38.3% | 18.6% | 261 г |
| Ниацин | 4.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.25 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9461 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 60.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Сера, S | 218.26 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 56.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.565 мг | 18 мг | 14.3% | 7% | 702 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 6.858 мкг | 10 мкг | 68.6% | 33.4% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4090 г |
| Медь, Cu | 175.1 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Молибден, Mo | 10.775 мкг | 70 мкг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Никель, Ni | 8.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 152778 г | |
| Фтор, F | 60.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 3.0699 мг | 12 мг | 25.6% | 12.5% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.886 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.892 г | min 16.8 г | 41% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».