| Рыба-капитан | 160 г |
| Морковь | 4 г |
| Лук репчатый | 4 г |
| Сельдерей | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.25 г |
| 523. Картофель отварной | 150 г |
| 580. Соус томатный | 75 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6% | 1544 г |
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.4% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.517 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 10.1% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7962 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2512 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.42 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.8% | 620 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4272 г |
| Кремний, Si | 18.977 мг | 30 мг | 63.3% | 58% | 158 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| Натрий, Na | 227.11 мг | 1300 мг | 17.5% | 16% | 572 г |
| Сера, S | 93.99 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.6% | 1064 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 14.2% | 647 г |
| Хлор, Cl | 298.4 мг | 2300 мг | 13% | 11.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Йод, I | 22.48 мкг | 150 мкг | 15% | 13.7% | 667 г |
| Кобальт, Co | 11.009 мкг | 10 мкг | 110.1% | 100.9% | 91 г |
| Литий, Li | 28.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1980 г |
| Медь, Cu | 73.71 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 5.419 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1292 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10157 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4822 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2489 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность 331. Рыба (филе) отварная составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».