| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2 Стакан 250 мл |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1.5 tsp |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Какао-порошок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.2 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.9% | 1689 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 6.7% | 475 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 6.9% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6245 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 22.24 мг | 500 мг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.793 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.311 мг | 15 мг | 35.4% | 11.3% | 282 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4391 мг | 20 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.07 мг | 2500 мг | 11% | 3.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Кремний, Si | 15.387 мг | 30 мг | 51.3% | 16.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 1.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 65.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 4.3% | 742 г |
| Хлор, Cl | 103.86 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.4% | 2215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1367 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.4% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.3894 мг | 2 мг | 19.5% | 6.2% | 514 г |
| Медь, Cu | 179.13 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 5.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 1.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.788 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3076 г |
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25078 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5551 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | min 16.8 г | 15.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.5% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни из кабачка составляет 313,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».