| Чир (щокур), енисейский | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Миндальная мука | 20 г |
| Сыр беловежский экстра 50% | 25 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 10.2% | 345 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 13.2% | 267 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 82.43 мг | 500 мг | 16.5% | 5.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.038 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 4.1% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 8.047 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5.7% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4625 мг | 20 мг | 12.3% | 4.3% | 812 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.63 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.8% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 153.98 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.4% | 649 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1270 г |
| Натрий, Na | 279.38 мг | 1300 мг | 21.5% | 7.6% | 465 г |
| Сера, S | 233.85 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Фосфор, P | 317.6 мг | 800 мг | 39.7% | 14% | 252 г |
| Хлор, Cl | 206.83 мг | 2300 мг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 4.23 мкг | 10 мкг | 42.3% | 14.9% | 236 г |
| Литий, Li | 2.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 3.9% | 912 г |
| Медь, Cu | 45.35 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.6% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 4.77 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.4% | 1468 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.276 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.9835 мг | 12 мг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.116 г | min 16.8 г | 36.4% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в тесте составляет 283,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».