| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 962 г |
| Кабачок (Тушение) | 3440 г |
| Тимьян, свежий | 3 г |
| Сельдерей (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста 25% | 144 г |
| Сок томатный | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.7% | 3294 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 7.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.7% | 714 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 5.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.5 мкг | 900 мкг | 62.4% | 96.9% | 160 г |
| бета Каротин | 5.028 мг | 5 мг | 100.6% | 156.2% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 53.1% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 42.1% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 14.16 мг | 500 мг | 2.8% | 4.3% | 3531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 30.1% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.629 мг | 2 мг | 81.5% | 126.6% | 123 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.9% | 3931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 18.9% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 11.8% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.284 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4% | 3894 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.3% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6436 мг | 20 мг | 8.2% | 12.7% | 1217 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.65 мг | 2500 мг | 14.1% | 21.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2648 г |
| Кремний, Si | 38.4 мг | 30 мг | 128% | 198.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 9.8% | 1585 г |
| Натрий, Na | 445.89 мг | 1300 мг | 34.3% | 53.3% | 292 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4241 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 9% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 696.78 мг | 2300 мг | 30.3% | 47% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 12.9% | 1204 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 14.903 мкг | 10 мкг | 149% | 231.4% | 67 г |
| Литий, Li | 1.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7067 мг | 2 мг | 35.3% | 54.8% | 283 г |
| Медь, Cu | 101.8 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15.8% | 982 г |
| Молибден, Mo | 11.463 мкг | 70 мкг | 16.4% | 25.5% | 611 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.786 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.2% | 6997 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13713 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.3% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.0619 мг | 12 мг | 8.8% | 13.7% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая 1 составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».