| Брокколи, вареная, без соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 15 г |
| Перец чили красный острый (Варка со сливом) | 5 г |
| Масло из виноградных косточек | 17 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сельдерей (корень) | 90 г |
Это очень свежая и легкая закуска, которую вкусно мазать на свежую бриошь, горячий тост или заматывать в лаваш, а если их нет под рукой, то просто есть ложкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.2% | 824 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 24.1% | 417 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11.3% | 890 г |
| альфа Каротин | 0.522 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 17.7% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 0.58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 636.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 26.49 мг | 500 мг | 5.3% | 5.3% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 10.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.945 мкг | 400 мкг | 17.7% | 17.8% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.82 мг | 90 мг | 54.2% | 54.5% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 20.1% | 501 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.8 мкг | 120 мкг | 156.5% | 157.3% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.45 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1757 г |
| Кремний, Si | 8.435 мг | 30 мг | 28.1% | 28.2% | 356 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 8.2% | 1221 г |
| Натрий, Na | 283.81 мг | 1300 мг | 21.8% | 21.9% | 458 г |
| Сера, S | 92.54 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.3% | 1081 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 8.4% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 358.7 мг | 2300 мг | 15.6% | 15.7% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2214 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Литий, Li | 6.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 12.2% | 827 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.4% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3490 г |
| Никель, Ni | 1.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.123 мкг | 55 мкг | 2% | 2% | 4898 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23938 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из брокколи составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».