Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ 15.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 15.08.22

Картофель (Тушение) 745 г
Свинина Окорок [Лента] 183 г
Вода 1714 г
Капуста белокочанная (Тушение) 159 г
Заправка для борща Магги 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 15.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.9% 3111 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.239 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 32284 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.4% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4381 мг 20 мг 2.2% 4.8% 4565 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.86 мг 2500 мг 5.9% 12.8% 1691 г
Кальций, Ca 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12970 г
Кремний, Si 14.424 мг 30 мг 48.1% 104.3% 208 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 3.7% 5865 г
Натрий, Na 2.45 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53061 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 2.2% 9747 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 4.1% 5195 г
Хлор, Cl 17.03 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 35.05 мкг ~
Железо, Fe 0.234 мг 18 мг 1.3% 2.8% 7692 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22388 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 27.8% 784 г
Литий, Li 18.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 5.4% 4040 г
Медь, Cu 37.3 мкг 1000 мкг 3.7% 8% 2681 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 10.4% 2092 г
Никель, Ni 1.929 мкг ~
Рубидий, Rb 117.6 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 80882 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 67.7 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5908 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 11.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.1058 мг 12 мг 0.9% 2% 11342 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Борщ 15.08.22 составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».