Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковые оладьи

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 415 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 17 г
Яйцо куриное 40 г
Мука Овсяная [Увелка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.9% 539 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.1% 577 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 2.7% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5353 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 5.4% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 1.521 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3287 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5847 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3421 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.99 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1938 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8576 г
Кремний, Si 14.653 мг 30 мг 48.8% 31.2% 205 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7260 г
Натрий, Na 9.72 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13374 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7610 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.6% 4040 г
Хлор, Cl 10.75 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4775 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.315 мкг 10 мкг 13.2% 8.5% 760 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2% 3160 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3340 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4255 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 2.091 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2630 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.2159 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковые оладьи составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».