Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Салат (латук) 100 г
Соус Цезарь [Mr. Ricco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.9% 376 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 7.6% 683 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 4.2% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.5% 1169 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 4% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 12.9 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 11.3% 462 г
Витамин РР, НЭ 4.683 мг 20 мг 23.4% 12.2% 427 г
Ниацин 3.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.56 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Кальций, Ca 319.06 мг 1000 мг 31.9% 16.6% 313 г
Кремний, Si 1.64 мг 30 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Магний, Mg 59.92 мг 400 мг 15% 7.8% 668 г
Натрий, Na 336.06 мг 1300 мг 25.9% 13.5% 387 г
Сера, S 196.67 мг 1000 мг 19.7% 10.3% 508 г
Фосфор, P 252.4 мг 800 мг 31.6% 16.5% 317 г
Хлор, Cl 524.53 мг 2300 мг 22.8% 11.9% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.6% 2002 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4451 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 23.3% 224 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2139 г
Медь, Cu 87.47 мкг 1000 мкг 8.7% 4.5% 1143 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 15.035 мкг 55 мкг 27.3% 14.2% 366 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13962 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 5.3% 994 г
Цинк, Zn 2.1466 мг 12 мг 17.9% 9.3% 559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.148 г ~
Аргинин* 1.302 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 0.969 г ~
Изолейцин 1.008 г ~
Лейцин 1.837 г ~
Лизин 2.004 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты 4.559 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 3.17 г ~
Пролин 1.397 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 191,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».