Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Груша (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 40 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.1% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.2% 737 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6% 873 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1513 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 6.5% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.769 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14446 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.6% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин Н, биотин 4.888 мкг 50 мкг 9.8% 5.2% 1023 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3837 мг 20 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.14 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1810 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Кремний, Si 3.502 мг 30 мг 11.7% 6.2% 857 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2408 г
Натрий, Na 392.12 мг 1300 мг 30.2% 15.9% 332 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 3% 1718 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Хлор, Cl 579.61 мг 2300 мг 25.2% 13.2% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 6% 876 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3171 г
Кобальт, Co 8.462 мкг 10 мкг 84.6% 44.5% 118 г
Литий, Li 1.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 6.9% 756 г
Медь, Cu 120.08 мкг 1000 мкг 12% 6.3% 833 г
Молибден, Mo 5.407 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1295 г
Никель, Ni 9.923 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 9.976 мкг 55 мкг 18.1% 9.5% 551 г
Стронций, Sr 40.28 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20471 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2211 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».