| Хек | 510 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Морковь | 130 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 430 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Аджика | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345 мкг | 900 мкг | 38.3% | 47.3% | 261 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.999 мг | 5 мг | 40% | 49.4% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 12.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.162 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 45.3% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.52 мг | 90 мг | 46.1% | 56.9% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8.5% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 10.4% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 1.356 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.3% | 3687 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6869 мг | 20 мг | 13.4% | 16.5% | 744 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.5 мг | 2500 мг | 15.1% | 18.6% | 661 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3245 г |
| Кремний, Si | 8.704 мг | 30 мг | 29% | 35.8% | 345 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 10.5% | 1178 г |
| Натрий, Na | 39.92 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3257 г |
| Сера, S | 114.18 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.1% | 876 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 22.2% | 557 г |
| Хлор, Cl | 122.95 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.5% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 7.4% | 1668 г |
| Йод, I | 76.12 мкг | 150 мкг | 50.7% | 62.6% | 197 г |
| Кобальт, Co | 14.079 мкг | 10 мкг | 140.8% | 173.8% | 71 г |
| Литий, Li | 21.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.8% | 962 г |
| Медь, Cu | 160.32 мкг | 1000 мкг | 16% | 19.8% | 624 г |
| Молибден, Mo | 8.548 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.1% | 819 г |
| Никель, Ni | 10.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 343.07 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 10.6% | 1166 г |
| Хром, Cr | 28.64 мкг | 50 мкг | 57.3% | 70.7% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.8097 мг | 12 мг | 6.7% | 8.3% | 1482 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с овощами составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».