| Скумбрия атлантическая, сырая | 1500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Паприка Копчёная [Kamis] | 5 г |
| Паприка [Айдиго] | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 5 г |
| Соевый соус | 3 tbsp |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.4% | 434 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.8% | 352 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.9% | 1560 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 19.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 60.58 мг | 500 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.208 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.986 мкг | 3 мкг | 266.2% | 120.1% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.762 мкг | 10 мкг | 147.6% | 66.6% | 68 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14.762 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 8.3% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4724 мг | 20 мг | 42.4% | 19.1% | 236 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.78 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6702 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 73.08 мг | 400 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Натрий, Na | 244.25 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Сера, S | 174.45 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 11.7% | 387 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3101 г |
| Медь, Cu | 72.22 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 0.311 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 22508 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.659 мкг | 55 мкг | 73.9% | 33.3% | 135 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.6275 мг | 12 мг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.712 г | min 16.8 г | 34% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.953 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.823 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.285 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на Гриле составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».